Открийте 9 леки и вкусни рецепти за обяд

Дали поради неразположение, стрес или други фактори, не винаги сме много гладни, когато настъпи обядът. Пропускането на хранене обаче не се препоръчва от повечето лекари и може да навреди на вашето здраве. Вижте по-долу 9 варианта от леки рецепти за обяд или вечеря:

Читателски дайджест

1. Подметка върху пергаментова хартия

При печене в пакети генерираната пара подчертава естествените вкусове на рибата и подправките.

Рецептата дава 4 порции.

Състав:

  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици зехтин (1 супена лъжица, ако използвате алуминиево фолио)
  • 1 супена лъжица сухо бяло вино (по желание)
  • 1⁄2 чаена лъжичка черен пипер и лимон на прах
  • сол на вкус
  • 450 г фини (или средни, разполовени аспержи), нарязани и нарязани на парчета от 5 см
  • 4 филета ходило (170 г до 220 г всяко), прясно или замразено

Проверете метода за подготовка по-долу.

Читателски дайджест

Режим на подготовка:

1.

Загрейте фурната до 230ºC. Пригответе четири квадратчета от 20 см пергаментова хартия или алуминий. Сгънете ги наполовина и изрежете формата на полусърце в гънката на всяко от тях.

две.

Изрежете ленти от 1 см от лимоновата кора и след това нарежете на малки пръчици. Поставете ги в купа с 2 супени лъжици лимонов сок.

3.

Разбъркайте в зехтин, вино (ако се използва), черен пипер с лимон и сол (ако се използва). Добавете аспержите и разбъркайте внимателно, докато се покрият с подправки.

4.

Поставете 1 филе върху половината от всяко сърце от хартия за пергамент и върху рибата добавете около 1⁄4 от сместа от аспержи и лимон. Сгънете другата половина от хартията върху рибата.

5.

Започвайки от единия край, затворете ръбовете, като направите малки плисета. Направете същото по цялата дължина на хартията, така че опаковката да бъде запечатана. Сгънете края под опаковката.

6.

Печете на тава за 10 до 12 минути или докато хартията се сготви и рибата се сготви. Прехвърлете го в отделни ястия, отворете пакетите и сервирайте.

Читателски дайджест

2. Яйчен омлет със сирене чедър и зеленчуци

От купата до масата за 10 минути! Насладете се на деня с ястие с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и холестерол.

Добив: 1 порция

Състав:

  • 3 белтъка
  • 2 чаени лъжички нарязан пресен копър (по желание)
  • смлян черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 1⁄2 чаша нарязан спанак
  • 1 накълцан домат
  • 2 супени лъжици настъргано леко сирене чедър в дебелия отвод
  • Незалепващ спрей за кулинарна употреба

Проверете метода за подготовка по-долу.

Читателски дайджест

Режим на подготовка:

1.

В средно голяма купа разбийте белтъците с чаена лъжичка вода, копъра (ако се използва), сол и черен пипер. В малка купа комбинирайте спанака, домата и сиренето.

две.

Покрийте леко малък омлет или тиган с незалепващ спрей и го оставете на среден огън за 1 минута. Изсипете белтъчната смес в омлета и гответе, докато яйцата започнат да се утаяват в основата.

3.

Разпределете пълнежа върху половината от омлета, оставяйки 1 см граница и запазвайки 1 супена лъжица от пълнежа за украса. Повдигнете омлета в края най-близо до дръжката и го сгънете наполовина леко от центъра, така че пълнежът да капе малко. Гответе 2 минути. Прехвърлете омлета в чиния и украсете със запазената част от пълнежа.

продължавай да четеш