Научете как да направите вкусна домашна извара в 3 прости стъпки

Перфектна за предаване на хляб или допълване на рецепта,  изварата е много гъвкава храна. Но най-добрата новина е, че можете да го приготвите у дома, с малко съставки. Рецептата за домашна извара е много проста.

Вижте колко лесно е да се приготвите и винаги го имайте в хладилника. Струва си да се отбележи, само че, тъй като не съдържа консерванти в състава си, домашната извара трябва да се консумира след няколко дни. проверете го стъпка по стъпка.

Прочетете също: Супер лесна и бърза домашна рецепта за бита сметана

Как да си направим домашна извара

Съставки

  • 1 литър пълномаслено мляко
  • 30 мл лимонов сок
  • 1 ½ супена лъжица масло
  • сол

Режим на подготовка

Стъпка 1 . В тенджера поставете млякото и го оставете на умерен огън. Оставете да заври. След това изключете котлона и добавете лимона. Изчакайте, докато млякото бъде изсечено.

Стъпка 2 . Когато млякото е добре нарязано, прекарайте съдържанието през сито и го оставете да се отцеди добре. Ако предпочитате, можете да използвате кърпа за съдове, за да отстраните допълнително серума.

Стъпка 3 . Изсипете твърдата част (сиренето рикота) в блендера, добавете маслото и солта (на вкус) и разбъркайте, докато получите кремообразна консистенция. Тогава е готово!

Поставете в стъклен съд (с херметично затваряне), но изчакайте да се охлади, преди да го затворите. Оставете в хладилника за 3 часа, за да се стегне. Консумирайте поне за 5 дни.