11 версии на brigadeiro, за да направи денят вкус на парти

Създаден през 40-те години на миналия век, за да привлече обществеността към партиите в подкрепа на кандидатурата на бригадир Едуардо Гомеш за президент на републиката, „сладкото на бригадира“ беше толкова успешно, че в крайна сметка се превърна, днес, освен тортата, в присъствие практически задължително по време на рождени дни.

Но днес това не е ограничено само до масата за торти. Каква по-добра компания от добра лъжица за маратон на любимия ви сериал? Или като десерт. Или да придружава едно кафе.

Независимо от деня или момента, това типично бразилско сладко със сигурност ще бъде хит.

Подбрахме няколко версии на тази проста рецепта, за да можете да се различавате и да им се наслаждавате.

Вижте галерията по-долу.

Уинстън Гамбато / iStock

Традиционният бригадейро

Състав:

1 кутия кондензирано мляко

1 супена лъжица масло

3 супени лъжици Nescau или стоящ шоколад

Гранулиран шоколад за украса

Вижте как да го направите на следващия слайд.

Изабел Фрагосо Марин / iStock

Начин на правене:

1. В тенджера смесете кондензирано мляко, масло и Нескау (или шоколад на прах) и оставете да ври на слаб огън.

2. Разбъркайте с дървена лъжица, докато видите дъното на тигана (когато „пътеката“ на лъжицата отнеме малко време, за да бъде покрита от сместа).

3. Изсипете в намазана с масло мазнина и оставете да се охлади.

4. След студ намажете ръцете с масло и навийте топчетата. Пасирайте гранулирания шоколад и той е готов за сервиране.

Franciele Correa / iStock

Други възможности за довършване, вместо шоколадови поръски: рафинирана захар , кристална захар , какао на прах и цветни сладкиши .

Марлене Вилела да Силва Аморим / iStock

Бригадейро в купа

Можете да извадите бригадейрото от тигана непосредствено преди шева, като го направите малко по-мек.

Сервирайте в чаши с цветни пръски или гранулиран шоколад.

продължавай да четеш