5 съвета за избягване на разхищаването на храна и спестяване на пари

В Бразилия разхищаването на храни се увеличава , но действията за повишаване на осведомеността, целящи да сложат край на тази практика в ресторантите и кафенетата, в допълнение към инициативи, които изследват повторното използване като средство за борба с глада в големите градове, също растат все повече и повече . Добре!

Но отпадъците не се случват само в заведенията, в нашата къща също може да се използва лошо плодове и зеленчуци. И така, какво ще кажете за започване на нов навик за консумация и намаляване на ежедневните загуби на храна? Обърнете внимание на следните съвети и вижте колко лесно е да се насладите на всичко, което храната може да предложи, преди да се развали, и въпреки това да спестите от покупки.

- Замразете плодовете и зеленчуците

Вашата рутина работи ли Така че този съвет е за вас. Много плодове, зеленчуци и дори зеленчуци могат да бъдат замразени, за да се използват постепенно. Листата трябва да замръзнат сурови, тъй като зеленчуците могат да преминат през процеса на избелване (потапяне във врящата вода с малко сол (зелени, жълти или бели зеленчуци) или оцет (бели или лилави зеленчуци) за кратко време или готвене преди от замръзване. Но внимавайте! Веднъж замразена, никоя храна не може да се размрази при стайна температура. Направо към гърнето! Разгледайте тези други съвети, за да спестите време в кухнята!

- Опитайте нови рецепти

Кой никога не е изхвърлял стръка спанак или листата от моркови? Защото знайте, че всичко може да се използва повторно. Тези части от храната носят много хранителни вещества, които в крайна сметка ще бъдат загубени поради липса на информация. Освен че са хранителни, те могат да дадат вкусни ястия по всяко време на деня. Вижте тези невероятни рецепти за торта, бригадейро и брашно от маниока с бананова кора.

- Винаги проверявайте срока на годност

Срокът на годност е един от ключовите моменти за избягване на загуба на храна. Хлябът, например, има кратки периоди за консумация, особено питки. Така че, преценете дали ще можете да изядете всички филийки на опаковката до крайния срок, ако не, изберете да купите хляб в пекарната или използвайте рецепта, за да го използвате, преди да се развали. Това важи за всички видове храни. За да не пропуснете други продукти (които имат по-дълги срокове) преди време, като брашно, мед и подправки, разгледайте някои супер интересни начини за запазване на храната.

- Настройте рутина за пазаруване

Зеленчуците, плодовете и особено зеленчуците са изключително нетрайни. Ето защо си струва да създадете рутина за закупуване на тези храни. Вместо да пълните количката на супермаркета, опитайте се да ходите всяка седмица на панаирите или зеленчуците във вашия регион. Освен че винаги трябва да се консумират добри зеленчуци, тъй като те са по-свежи и здравословни, на тези места цените са по-добри, отколкото в големите вериги супермаркети. Ето как да спестите пари, когато купувате по панаири и магазини на селски производители. Всяко усилие да се избегне загубата на храна си струва.

- Обърнете внимание на количествата

Максимата „повече вляво, отколкото липсва“ може да не е толкова вярна. Ако приготвяте големи ястия всеки ден или през почивните дни, или ако живеете сами, трябва да знаете колко храна се консумира и колко остава обикновено. Винаги наблюдавайте и изчислявайте колко храна си струва да приготвите, за да нямате прекалено много остатъци, които могат да се развалят през цялата седмица. Знайте, че повторното използване на приготвената храна е по-трудно, но не е невъзможно. Използвайте топло! Замразете и вземете да ядете на работа. Просто не си струва да се хаби, а!

В допълнение към всички тези съвети можете да разчитате и на организации, които събират храна, която няма да се консумира, и да я предадете на благотворителни организации. Хранителната банка е един от тях! Можете да отделите всичко в добро състояние и да им се обадите, че пикапът е у дома. Да намалим ли отпадъците от храна?!

От Тайс Гарсес