Хрупкава фурна пържено пиле? Направете и докажете тази наслада

Тази проста рецепта за хрупкаво пържено пиле, подобрена със съставки като горчица и сусам, е идеална за семейно хранене. Освен това процесът на мариноване в млякото го прави по-мек и сочен. Лекото покритие от пълнозърнесто брашно, сусам и подправки, освен че замества мазната пилешка кожа, образува привлекателна коричка при печене. И така, какво ще кажете да приготвите това вкусно ястие за обяд?

И ако искате да ядете след това сладко, опитайте да приготвите една от тези лесни рецепти, които отнемат само 4 съставки!

Kuvona / iStock

Съставки

  • 1/2 чаша мътеница
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 2 счукани скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка пипер сос, като Табаско
  • 1,5 кг пилешки бедра с кости, кожа и мазнини
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици сусам
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка дехидратирана мащерка
  • Малко сол
  • Смлян черен пипер на вкус

chameleonseye / iStock

Режим на подготовка

1.

В купа разбийте мътеница, горчица, чесън и сос от черен пипер, докато се смесят добре. След това добавете пилето и го обърнете, за да покриете цялата повърхност с подправките. Покрийте и мариновайте в хладилника за поне 30 минути или до 8 часа.

djedzura / iStock

две.

Загрейте фурната до 220 ° C. Покрийте тава с алуминиево фолио, поставете решетка върху нея и я намажете със спрей за готвене.

donstock / iStock

3.

В малка купа смесете пшеничното брашно, сусама, бакпулвера, червения пипер, мащерката, солта и черния пипер. След това поставете тази смес в голям хартиен или найлонов плик. Едно по едно поставете парчетата пиле в торбата и разклатете, за да ги покриете с брашнената смес. Отстранете излишното брашно и подредете пилето на скара. Леко напръскайте спрея за готвене върху пилешките парчета.

продължавай да четеш