Лесен меден хляб в 4 вкусни варианта (дори без лактоза!)

Комбинацията от мед и подправки придава специалния вкус на този деликатес. И кой може да устои на меден хляб, покрит с шоколад? Вкусен по всяко време на деня, меденият хляб може да има и различни приготовления.

За непоносимост към лактоза сме отделили супер проста рецепта, която да запази характерния вкус на тази сладка. Но ако поддържате здравословна диета, ще намерите и вкусна версия.

Така че, отделете всички съставки и изцапайте ръцете си! Направете деня си по-сладък.

Меденият хляб е чудесен вариант за пикник. Вижте 17 други идеи за ястия, които да споделите на пикник.

dririchetto / iStock

Традиционни меденки

Съставки

  • 1 и ½ чаша кафява захар
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаена лъжичка карамфил на прах
  • ¼ чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
  • 1 чаша мед
  • 300 мл пълномаслено мляко
  • 5 яйца
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия
  • 150 мл растително масло
  • 1/3 чаша шоколад на прах
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 3 чаши брашно
  • 1 кутия dulce de leche за пълнене
  • 1 голяма таблетка разтопен млечен шоколад

gabrielabertolini / iStock

Режим на подготовка

1. В малка тенджера смесете млякото и подправките. Оставете на огъня, докато заври. След това добавете меда и покрийте, за да оставите сместа да се влива.

2. В блендер разбийте 5-те яйца, кафявата захар, екстракта от ванилия, олиото и сместа от топло мляко.

3. Прехвърлете сместа от течности в купа и след това добавете, винаги пресявайки, шоколада на прах, содата, маята и накрая пшеничното брашно; в този ред. Смесете с фуета, докато се включи.

4. Разпределете тестото във форми, предварително намазани и поръсени с шоколад на прах. Но, внимание! Напълнете наполовина, защото меденият хляб ще порасне.

5. Печете в предварително загрята фурна на 180˚C за около 15 до 20 минути.

6. Когато медоните питки се охладят, разрежете ги наполовина и напълнете с дулсе де лече. Затворете медените питки и ги изкъпете в разтопен и подправен шоколад.

jaboticaba / iStock

Меден хляб без глутен и без лактоза

Съставки

  • 1 чаша картофено нишесте
  • 1 чаша брашно от нахут
  • ¼ чаша бадемово брашно
  • ½ чаша слънчогледово олио, кокосово или гхи масло
  • 2 яйца
  • ½ чаша мед
  • 1/3 чаша кафява захар
  • 1 чаша гореща вода
  • ¼ чаша шоколад на прах
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаена лъжичка карамфил на прах
  • ½ чаена лъжичка джинджифил на прах
  • ½ чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица бакпулвер

nitrub / iStock

Режим на подготовка

1. Смесете брашното в купа и оставете настрана.

2. В друга купа разбийте захарта, меда и олиото, докато се смесят. След това добавете яйцата и разбийте добре до гладка смес. Добавете подправките, шоколада на прах и щипка сол и разбъркайте.

3. Постепенно добавяйте и смесвайте брашнената смес и горещата вода. Разбъркайте добре, така че тестото да стане много хомогенно. Накрая добавете маята. Смисълът на тестото е по-течен.

4. Изсипете тестото в намазнена тава и поръсена с шоколад на прах. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути. Оставете го да се затопли и да не се формира

5. Нарежете тестото на квадратчета с желания размер. Ако искате, покрийте медените питки с разтопен 70% какаов шоколад.

продължавай да четеш