Ягодов пай със сметана, за да се придържате към диетата

Трудно е да се намери някой, който да не обича ягодов пай. Още повече, ако идва с крем, който му придава още повече лекота и вкус.

При изготвянето на тази рецепта използваме гнила паста - която е много гъвкава и може да се използва и като основа за други пайове и кишове, както сладки, така и солени.

Освен това добавихме и специален щрих, като добавихме печени бадеми.

Полива ли ви устата вече? Така че да отидем на рецептата!

И ах! Не се притеснявайте: позволено е да ядете цялата форма и да й се наслаждавате без умереност ...

Съставки

Добив: 8 порции

  • 100гр студено масло
  • 200гр пшенично брашно
  • 60g захар
  • 1 щипка сол
  • 1 жълтък
  • 25г. Валцувани бадеми
  • 500г ягоди
  • 1/2 опаковка пудинг с вкус на ванилия
  • 250мл мляко
  • 200гр. Сметана
  • 50гр прах за разбита сметана
  • 1 супена лъжица пудра захар за украса

Режим на подготовка

Етап 1

Намажете тавата с масло и поставете в хладилника. Пригответе гнило тесто, като замесите брашното, захарта, солта, маслото (нарязано на кубчета) и жълтъка.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 190 ° С. Разточете тестото върху набрашнена повърхност и облицовайте с него формата (за предпочитане с подвижно дъно), оформяйки ръба. Пробийте дупки в тестото с вилица. След това печете (на долната решетка) за 20 до 25 минути и оставете да се охлади.

Стъпка 3

Междувременно препечете бадемите в тиган, без мазнина. След това разрежете ягодите наполовина и отделете.

Стъпка 4

За пълнежа пригответе крем с пудинг на прах и мляко, следвайки инструкциите на опаковката.

Оставете да се охлади. След това разбийте сметаната до твърдост, като постепенно добавяте праха за разбита сметана и захар. Добавете 2 супени лъжици от разбитата сметана с ваниловия пудинг, като разбъркате внимателно. 

Стъпка 5

Поставете изгнилата сладкарска основа върху торта и покрийте с ваниловия крем. Разпределете ягодите върху сметаната. След това добавете бита сметана и украсете с бадеми и малко пудра захар отгоре. Сервирайте охладено.

→ Съвети за подмяна

Ако не искате да използвате крем за пудинг за пълнежа, можете да го замените с кондензирано мляко.

За това ще ви трябват 250 мл мляко, 1 супена лъжица царевично нишесте, 1 пресят жълтък и 1 кутия кондензирано мляко.

Поставете във фурната, докато се сгъсти, изчакайте да се охлади и добавете към тестото, добавяйки нарязаните ягоди и бадеми след това. 

Вижте още вкусни рецепти:

  • Американска торта от моркови
  • Торта с обърнат ананас
  • Бърз и лесен пудинг за готвене под налягане