Пълнени бисквитки: 9 вида на вкус по всяко време

Какво може да бъде по-добро от бисквитка? Какво ще кажете за две страхотни бисквитки с вкусен пълнеж в средата? Напълнените бисквитки са вкусно различни, както и лесни за сглобяване. Просто разпределете пълнежа върху бисквитка и след това покрийте с другата.

Така че, вижте рецептите, които сме подбрали, и пригответе вашата. И за да придружите тези изкушения, какво ще кажете за много топла напитка?

Читателски дайджест селекции

Фъстъчено масло и сладолед пълнени бисквитки

Съставки

  • 1⁄2 чаша (125 г) масло
  • 1⁄2 чаша (125 г) фъстъчено масло
  • 3⁄4 чаша (170 г) захар
  • 1⁄2 чаша (115 g) пресята кафява захар, изцедена в глюкомера
  • 1 яйце
  • 1⁄2 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 1 1⁄2 чаша (225 г) брашно за всички цели
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1⁄2 чаена лъжичка сол
  • 2 1⁄4 чаши (335 г) нарязан черен шоколад
  • 1 литър ванилов или кремообразен сладолед

ПРАВЯ 12 БИСКВИТИ

Krisztina Papp / Unsplash

Режим на подготовка

1. В купа разбийте маслото, фъстъченото масло, кафявата захар и ½ чаша (110 g) захар, докато станат леки и пухкави. Добавете яйцето и ванилията, като разбивате непрекъснато. В друга купа смесете брашното, содата и солта. Постепенно добавете към маслен крем, като разбърквате добре.

2. Направете 3 см топки и ги прекарайте в останалата захар. Подредете ги върху ненамазани листове за печене, като оставите 3 см между тях. Изравнете ги с вилица, образувайки „тик-так” на повърхността.

3. Печете на 180ºC за 10-12 минути или докато стегне (не го оставяйте да се пече твърде много). Оставете да се охлади на решетка.

4. Разтопете шоколада в двоен котел или в микровълнова печка и разбъркайте, докато стане хомогенен крем. Намажете 1 чаена лъжичка шоколад върху основата на всяка бисквитка и ги оставете върху пергаментова хартия с шоколадовата страна нагоре, докато стегне.

5. За да сглобите бисквитките, поставете ¼ чаша (60 ml) сладолед върху половината от бисквитките и покрийте с останалите. Завийте ги в найлоново фолио и оставете във фризера, докато дойде време за сервиране.

Читателски дайджест селекции

Сърца с черешов пълнеж

Съставки

  • 1 чаша (250 г) масло
  • 1 чаша (230 г) захар
  • 1 яйце
  • 1⁄2 чаша (125 мл) мляко
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 3 1⁄2 чаши (525 г) брашно за всички цели
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1⁄2 чаена лъжичка сол

Пълнене

  • 1⁄2 чаша (110 g) захар
  • 4 1⁄2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 1⁄2 чаша (125 мл) портокалов сок
  • 1⁄4 чаша (60 мл) черешов сок
  • 12 нарязани глазирани череши
  • 1 супена лъжица масло
  • допълнителна захар

РЕНДЕ 48 СЪРЦА

Brooke Lark / Unsplash

Режим на подготовка

1. В купа разбийте маслото и добавете захарта малко по малко. Добавете яйцето, млякото и ванилията и разбийте до гладка смес. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Постепенно добавете към масления крем и разбъркайте добре. Покрийте и оставете в хладилник за поне 2 часа.

2. За да направите пълнежа, смесете захарта и царевичното нишесте в тиган. Добавете соковете, черешите и маслото. Оставете да заври и разбъркайте в продължение на 1 минута. Охладете в хладилник.

3. Отворете тестото между два листа пергаментна хартия с много тънка дебелина. Нарежете бисквитките с 6 см резачка, набрашнена във формата на сърце. Подредете половината бисквитки върху намаслени листове за печене, като оставите 5 см между тях. Поставете ½ чаена лъжичка пълнеж в центъра на всяко сърце. Използвайте резачка с форма на сърце 4 см, за да изрежете по-малки сърца върху другата половина на бисквитките. Поставете кухите сърца върху напълнените бисквитки и натиснете краищата. Ако е необходимо, допълнете центъра с повече пълнеж. Поръсете захар.

4. Печете при 190 ° C за 8-10 минути или до златисто. Оставете да се охлади на решетка.

продължавай да четеш