Рецепти за пица: разгледайте 10, за да не (твърде) слизате от диетата

Пицата може да се счита за обект на световното наследство. Той дори има свой собствен ден: Денят на пицата се отбелязва на 10 юли. И за тези, които обичат тази наслада, но не могат да оставят здравословния живот настрана, отделихме 10 рецепти за пица, за да не оставяме (твърде много) диетата.

Има няколко варианта за паста, със или без глутен, ниско съдържание на въглехидрати, богато на фибри и дори протеини. Хареса ли ви? След това вижте по-долу 10 рецепти за пица, които няма да ви откажат от диетата!

Semenovp / iStock

1. Пица с рукола с домат

Ако обичате пицата и не искате да сменяте тестото за нищо, тогава е по-добре да изберете по-здравословни вкусове, като рукола с домат.

Съставки

Тестени изделия

  • 425 грама пшенично брашно;
  • 2 чаени лъжички сол;
  • 1 супена лъжица захар;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1/2 чаша топла вода;
  • 2 десертни лъжици суха биологична мая

Пълнене

  • 1/2 чаша доматен сос;
  • 200гр лека моцарела;
  • 1 резен домат;
  • риган на вкус;
  • рукола на вкус.

Уанеса-п / iStock

Как да направя

1 - Разтворете маята в топлата вода.

2 - Поставете брашното, солта и захарта в електрически миксер или разбъркайте с ръце.

3 - Постепенно добавете зехтина към тестото.

4 - Постепенно също смесете водата с маслото.

5 - Оставете тестото да почине, докато удвои размера си.

6 - На масата изсипете малко брашно и разточете тестото.

7 - Оформете тестото във фурната и добавете съставките за пълнежа.

8 - Първо, сложете доматения сос и моцарелата отгоре, след това добавете руколата, резените домати и ригана.

9 - Изпечете (230 градуса) и извадете в рамките на 15 до 20 минути (докато тестото се изпече и сиренето се разтопи).

iuliia_n / iStock

2. Пица с цял тон

Съставки

Тестени изделия

  • 1 чаша и половина пълнозърнесто брашно;
  • 2 чаши мляко;
  • 1 яйце;
  • 25 мл зехтин;
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 плитка супена лъжица бакпулвер

Пълнене

  • 2 кутии риба тон;
  • 1/2 доматен сос;
  • 1 малък накълцан домат;
  • 1/2 нарязан зелен пипер;
  • 1 малка глава лук, нарязан;
  • маслини

Денис Грос / iStock

Как да направя

1 - В блендер поставете млякото, яйцето, олиото и 1 и половина чаши пълнозърнесто брашно постепенно, докато разбивате.

2 - След като смесите съставките, добавете сол и мая и разбийте още малко.

3 - В намазнена тава, със зехтин и малко брашно, поставете тестото.

4 - Поставете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.

5 - След 10 минути пробийте дупки с вилицата в тестото и добавете пълнежа.

6 - В купа поставете рибата тон, доматения сос, доматите, нарязания лук и накълцания пипер.

7 - Хвърлете тази смес в предварително загрятото тесто и отгоре добавете маслините.

8 - Отнесете пицата отново във фурната и загрейте още 10 минути на 180 градуса.

продължавай да четеш