Витамин К: как да осигурите здрави кости и добро съсирване

Витамин К е единственото хранително вещество, което мобилизира целия процес на съсирване на кръвта веднага щом настъпи нараняването. Без него щяхме да кървим до смърт. Изследователите са установили, че този витамин играе и защитна роля за здравето на костите. Недостигът му е рядък при здрави хора, дори ако тялото не го съхранява в големи количества. Ето обаче как да поддържате нормалните нива на витамин К.

Превантивни действия

Лекарите често препоръчват превантивни дози витамин К, ако кървенето или кървенето са проблем. Дори когато липсва дефицит, хирурзите го предписват преди операция, за да намалят риска от следоперативно кървене. Под лекарско наблюдение може да се предписва и при прекомерно менструално кървене.

Въпреки че все още не е широко прието лечение, витамин К може да предложи големи ползи за тези, които страдат от остеопороза. Някои проучвания показват, че помага на организма да използва калций и намалява риска от фрактури. Освен това може да е особено важно за поддържането на здрави кости при възрастни жени. Не е изненадващо, че този витамин е част от съставките, които съставляват много формули за развитие на костите.

Основни източници на витамин К

Естествените форми на витамин К се получават от хлорофил; същото вещество, което придава на растенията зеления цвят. Следователно, зеленолистните зеленчуци, включително зеле и манголд, са най-богатите на този витамин. Броколи, лук и брюкселско зеле също са добри източници. Други храни с определено количество включват: шам-фъстъци, растителни масла, червени меса и млечни продукти.

Една чаша кейл осигурява еквивалент на повече от пет 100 mcg таблетки витамин К.

Необходими суми

В момента изследователите вече знаят, че повечето от нуждите на организма от витамин К се задоволяват от чревните бактерии, които го произвеждат, като само 20% се получават от храната. Следователно препоръчителният дневен прием (RDI) е нисък: 80 mcg за възрастни.

Недостигът на този витамин се открива само при хора с чернодробни заболявания или чревни заболявания, които пречат на усвояването на мазнините. Нивата обаче могат да бъдат понижени в резултат на продължителната употреба на антибиотици. Един от първите признаци на увреждане е склонността към лесно натъртване. Изложени на риск се нуждаят от внимателно медицинско наблюдение, тъй като те могат да кървят до смърт от сериозно нараняване.

Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта и ядете големи количества зелени листни зеленчуци, говорете с Вашия лекар. Може да се наложи да коригирате дозата на лекарството.

Обратното състояние, тоест излишъкът от витамин К, е много трудно да се случи, тъй като не е в изобилие в която и да е храна (с изключение на зелените листа). Въпреки че дори много високите дози не са токсични, високите дози могат да бъдат опасни, ако приемате антикоагуланти. Освен това те могат да причинят зачервяване и изпотяване.

Дозировка

Витаминните добавки често съдържат между 25 и 60 mcg витамин К. Формулите за укрепване на костите осигуряват около 300 mcg на ден, еквивалент на голяма листна салата във вашата ежедневна диета. По-високи дози (като тези, съдържащи се в пренаталните мултивитамини) могат да се предписват под медицинско наблюдение на хора със специфични терапевтични нужди.

Витамин К трябва да се приема по време на хранене, за да се увеличи абсорбцията. Но ако имате здравословен проблем, говорете с Вашия лекар, преди да приемате добавки.